Tarifler

Kek Yaparken Bilmeniz Gereken 9 Tüyo!

O çok sevdiğiniz tavuğa maydanoz yerine göz kararı biberiye katınca çok güzel olmuştu ya; maalesef o çok sevdiğiniz keke süt yerine göz kararı su katınca tadı güzel olmuyor, hatta bir kek bile olmu...

Tuzda Kestane!

Kış iyice bastırdığına göre rahat koltuklarımıza gömülüp kestane zamanı gelmiş demektir. Sizin için harika bir tarifim var.Kestaneyi hiç tuzda yaptınız mı? Hayır, hayır kestaneleriniz tuzlu olmayac...

Siz Hiç İncir Uyuttunuz Mu?

Evet incir uyur hem de mışıl mışıl uyur. Bu lezzet dolu tatlıya bu ismin nasıl verildiğini, özenle hazırladığınız tatlılarınızın üzerine tertemiz bir mutfak havlusunu tatlı tatlı örterken daha iyi ...

Ekşi Mayalı Ekmek

Organik un ve su ile 2015 Şubatında başlattığımız ekşi mayamızı bugün kaliteli ekmeğe dönüştürebilmenin ve sizinle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz.Ekşi mayanın ve bu mayayla yoğrulan hamur işleri...

Pirinç Patlaklı Granola Bar

Uzun süren bu ayrılığı tatlı sonlandırmaya karar verdik ve bayılacağınız bir Granola Bar tarifi ile geri döndük. Hem de çok sağlıklı.Sağlıklı yemek, yediklerimizin nerede, kim tarafından, hangi koş...

Yulaf Sütü & Muzlu Smoothie Tarifi

Geleneklerine son derece bağlı bir toplum olarak (ne mutlu ki) bazen alternatif gıda ürünlere tepkili davranabiliyoruz. Bir çoğunda da haklıyız diye düşünüyorum çünkü yüzyıllara dayanan sağlam bir ...

Hurmalı Kek

Hurma ve ıslak kek sevenleri buraya alalım lütfen. Özellikle amerikada oldukça sevilen Hurmalı Kek oldukça yapışkan bir yapıya sahip ve gerçekten inanılmaz lezzetli. Üzerine karamel sos veya süt re...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Bu hafta pazarda harika kalın kabuklu limonları görünce dayanamadım, şekerlememiz olmasına rağmen biraz aldım, tesadüfen çok sevdiğim bir blogda da Limonlu Haşhaşlı Kek tarifini görünce denemeye ka...

Belki De Yapmak Istediğin Şey Beze!

Beze tarifi zamanı! Yemekten büyük küçük herkesin zevk aldığı bu klasik tarifi evde yapmak size zor geliyorsa bu korkularınızı bir kenara bırakarak, krema yaparken artan yumurta aklarınızı da yanın...

Tatlılarda Lavanta Heyecanı - Limonlu Lavanta Uyutması

Şimdi tam lavanta zamanı! Siz hiç lavantalı bir tatlı yediniz mi? Fransa'da ağırlıklı olmak üzere; lavanta dünyanın bir çok yerinde tatlılarda kullanılıyor.Tatlılarda gül, menekşe gibi çiçeksi tatl...

Karamelli Muhallebi

Karamel denildiğinde sizde de akan sular duruyor mu? Hele de tuzlu karamelse? Of! Benim için durum gerçekten bu seviyede. Maillerimi kontrol ederken Saveur’dan gelen bu tarifi görünce hemen denenme...

Ayla Kek

Hafta sonunu aileyle geçirmek her zaman keyifli ama geçen hafta sonu büyük aileyle geçti, tabii ki çok daha keyifliydi. Kalabalıkta sohbette keyifli, izlenilen de yenilen de. Güzel sofralar kurduk,...

Erik Pestili

Sonbaharın ilk günlerinde etrafımız kırmızı erik, elma, yavaş yavaş başlayan armutlarla dolmuşken tam da pestil yapma zamanı gelmedi mi?Hiç şeker kullanmadan yapabileceğiniz bu tarifle şimdi çocukl...

Elma Pestili

Güz mevsiminin güzel meyveleri olgunlaşmaya ve mutfaklarımıza girmeye devam ederken, bu hafta da elma pestili yapmaya karar verdik. Elma pestili geçen hafta yaptığımız Erik Pestilinden biraz daha u...

Susamlı Kek

Lezzetli, kolay ve farklı.Bu kek için seçtiğimiz kelimeler bunlar oldu. Gerçekten yapması inanılmaz pratik, lezzeti tartışılmaz derecede güzel ve her evde göremeyeceğiniz kadar farklı bir tarif. Ad...

Balkabağı & Laz Böreği Muhallebisi

Karadenizin büyülü yaylalarında, ormanlarında ve bahçelerinde geçirdiğim harika günlerde Minon için çalışmadım sanmayın. Eski tarifleri heyecanla denediğimiz, yeni dokunuşlar ekleyerek farklılaştır...

Kurutulmuş Hurma

Doğu karadeniz bölgesinde neredeyse her evin bahçesinde olan, sonbaharda olgunlaşan hurmalar kış ayına taşımak için kurutuluyor.Çok geleneksel bir yöntem, ayrıca da çok eğlenceli.Tabii ki diğer tüm...

Elmalı Lavantalı Zeytinyağlı Kek

Minon olarak evde kalıp sağlıklı kalan ve sadece kendisini değil çevresindekileri de koruyan herkese destek olmak istiyoruz. Bu sebeple her zamankinden daha sık tarif paylaşmaya çalışıyoruz. Evdeyk...

Zerdeçallı Baharatlı Çay

Sabah kalkıp sağlıklı bişeyler içerek güne başlamak isteyenler olursa baharatlarını hazırlasın! Sağlık dolu bağışıklık sisteminizi geliştirmeye yardımcı bu çayı hazırlamaya başlayalım. Malzemeler ...

Kırmızı Meyveli Jelibon

Hem çocuklarınız hem kendiniz için sağlıklı jelibon yapmaya ne dersiniz? Yapılışı çok kolay ve kırmızı meyveli dememize rağmen evde(buzlukta veya taze) ne meyve varsa yapabileceğiniz bir tarif. Bu ...

Cheesecake Japon Usulü

Cheesecake yapmak her zaman için zorlayıcı oldu sanırım. Ben çok sık yapmasam da bana en çok sorulan tariflerden biri her zaman cheesecake tarifi oldu! Malzemeleri çok basit ve sizi doğru sonuca ço...

Şekersiz Elma Suflesi

Evde kalmamızın bu denli önemli olduğu günlerde size destek olmak istiyoruz. Elimizden geldiğince basit ve güzel tarifleri sizinle paylaşıyor olacağız. Siz de tariflerimizi arkadaşlarınıza gönderer...

Fındıklı Üzümlü Çubuk Ekmek

Ekşi maya kullanarak ekmek yapmaya artık herkes biraz aşina diyebiliriz, peki ya ekşi mayayla hazırlayabileceğiniz atıştırmalık bişeyler denediniz mi daha önce? Evinizdeki kuruyemiş ve kuru meyvele...